ここ数年の傾向としてくだらない番組が多くなる一方、日本人って政治屋以外はやっぱり素晴らしい、そう思わせてくれるキラリと光るものがあります。そのひとつがＴＢＳの「夢の扉」毎日曜日１８時３０分からの番組です。逆境にもめげず遠く想的なアイデアで…

韓国へ行ってもうまい冷麺に出会ったことがありません。最初にソウルに行ったのはもう１０年近く前になります。刺鍼の達人がいるというので連絡をとり、みんなで習いに行きました。講義が終了し先生の家の隣にある食堂で冷麺を頂きました。帰り道韓国人の女…

うまい味噌ラーメン食べたくないですか？40年ほどまえ秋葉原のアルバイトで出会った味噌ラーメンが、未だに忘れられずまさにトラウマになっています。あのラーメンと水道橋にあった白味噌仕立ての味噌ラーメン、この二つが我が心にある２大味噌ラーメンです…

なぜかここ数日やたらにトンカツが食べたくなった。隣町へ行ったついでに食べようと「食べログ」で検索しました。でもすっかり食べログ様の権威も失墜してしまって、なんだか美味しそうな店に見えません。そこで日を置いて地元で食べることにしました。最近…

自分で作るのに疲れてしまい。チラシで見た「ワタミタクショク」をみて、おかずだけのコース「まごころ万菜」を取ることにしました。10年以上前生涯初めて一人暮らしをしたとき、最初は好きなものを料理できると喜んだものの、それも1年と続きませんでした。…